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初夏你知道你的饮食原则吗?
2019-10-15 18:29:53  来源:人民网 
初夏你知道你的饮食原则吗?

初夏你知道你的饮食原则吗?天气越来越热,中医说,若想有个清凉夏天,可在盛夏来临前的初夏,也就是每年农历4、5月,提早养生调理,进入夏天时就不会头昏脑胀、没胃口。初夏首重调理脾胃、养心,所以多吃苦味、酸味、凉补的食物就有帮助,也可改善梅雨带来的湿热症状,像是水肿、头重、痰多等。

简易调养

食物调理法是最简便的养生方法,医师提醒,想要舒服地度过盛夏,不必大费周章炖补品,只要利用当季蔬果就可以做简单调养。

吃苦解燥助眠

初夏的饮食调理重点是养心、降心火,宁心安神后就比较不会睡不著或脾气暴躁。心火旺的人通常会有口干舌燥、心烦、睡不好的情况,而苦味食物可入心、化燥,准备进入夏天时应多吃。

多吃苦味蔬菜

像是苦瓜、绿茶、芹菜、橄榄、芥蓝菜、莲藕等,吃起来有点苦味的都是中医理论中的苦味食物,其中以蔬菜种类较多。而这些食物本来就可以清热解毒、除烦躁、去水肿,所以有些天气一变热就爱发脾气或容易水肿的人,可选择吃一些苦味食物。

注意:体质较燥热者比较适合吃苦味食物,而容易消化不良、手脚冰冷、脾胃虚寒、吃东西容易腹泻者,要少吃。

解暑喝室温梅酒

许多爱喝的梅酒其实就属于酸味食物,不过医师建议,不要喝太冰的梅酒,容易伤脾胃,从冰箱拿出后稍微回温再喝。

吃当季酸味水果

而在中医属性中,初夏的部分水果正好就属于酸味食物,像凤梨、奇异果、芒果、番茄、柠檬等,在天气闷湿的环境下每天吃2种,每种约100公克,建议多种摄取,素才能均衡。

注意:胃酸过多、有胃溃疡、筋骨不好、严重水肿者不要多吃,且一般人不要空腹吃。而番茄、奇异果等酸味又偏寒凉的水果,常腹泻、胀气的人,不要吃太多。

喝凉清甜解渴

食补药材不一定非吃热的不可!专家说明,夏天若要使用食疗方调理,除了可先给中医师诊断体质外,在喝茶饮时可以先煮好放凉后再喝,甚至冰著,等到想喝时拿到室温下回温再喝,有同样的作用。

苦瓜柠檬汁

适合:常觉得火气大、心情烦躁、嘴破易上火的人。

材料:苦瓜1/4颗、柠檬半颗、蜂蜜适量。

作法:苦瓜去瓤、籽,加冷开水500c.c.打成果汁。柠檬榨汁后加入苦瓜汁,倒入蜂蜜搅匀后即可。

注意:有凉补作用的茶饮不建议空腹喝,易造成腹泻,且女性正值生理期时也不要喝。

避开经期与空腹

觉得热、没食欲时也可喝洛神花茶,属于酸味食物。口味较清淡、不那腻的凉品,很适合闷热、潮湿的天气,如绿豆薏仁汤等可消暑去水肿,但不要太甜,否则解不了渴。这些清甜饮品都不建议在经期时或空腹时喝,可能会肠胃不适或导致经血排不出。

 


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作者:admin
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