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夏季养生:吃这9款食物就对了,去火滋补,宝宝爱吃还少生病
2019-12-27 01:07:21  来源:人民网 
夏季养生:吃这9款食物就对了,去火滋补,宝宝爱吃还少生病

夏天是宝宝生长发育较快的时期,但同时随着气温的升高,整个气候环境炎热干燥,宝宝自身的身体调节能力还较差,很容易出现上火生病等情况。

父母需要怎么做呢?

俗话说,药补不如食补。饮食上要少肥甘厚味,每餐中出现一些清热去火的食物,能很好地帮助宝宝消化吸收,还能起到滋补水润的作用。

下面,为爸爸妈妈奉上几道既去火又滋补养生的食谱,帮宝宝更好度过清爽夏日。

山药瘦肉粥

功效:促消化,补脾止泻

材料准备:山药、猪肉、大米、盐。

做法:大米洗净加水熬煮成粥,加入洗净剁碎的肉末,放入山药块,小火煮至山药和猪肉熟透,加盐调味后即可。

营养提示:山药有健脾益胃助消化的作用,和瘦肉一起熬粥,能有效补充蛋白质、维生素和锌等。

冰糖炖雪梨

功效:滋阴润肺、养胃生津

材料准备:雪梨1个,冰糖适量。

做法:

① 雪梨去皮,沿上部三分之一处削开,形成顶盖。

② 挖空中间梨核,中间填上冰糖,顶盖用牙签固定封口。

③ 把梨放在小碗里,隔水用蒸锅蒸1个小时左右,即可。

营养提示:雪梨含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。

菠菜猪肝粥

功效:养肝明目、补铁补血

材料准备:猪肝、菠菜、大米、盐。

做法:大米淘洗干净,加水熬煮成粥;放入洗净切好的猪肝至猪肝熟透,加入菠菜末,少许盐调味,即可关火。

营养提示:

菠菜猪肝富含铁质,一起食用可对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。猪肝胆固醇含量较高,建议别多食用,一周一次即可。

火龙果酸奶

功效:排毒养胃、预防便秘

材料准备:火龙果1个,酸奶1袋。

做法:将火龙果去皮切小块,或用勺子碾碎,加入酸奶搅拌均匀即可。

营养提示:火龙果性甘平,有清热去火的功效,并含有大量的维生素。酸奶不仅能促进食欲、帮助消化,还能抑制肠道腐败菌的生长,有益肠道健康。

鸡蛋蔬菜羹

功效:滋阴润燥、营养健康

材料准备:鸡蛋一两个、青菜、盐。

做法:鸡蛋打散搅拌,青菜叶切碎,加入盐调味,上锅蒸煮即可。

营养提示:鸡蛋营养丰富,不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等,还富有卵磷脂,好吸收,益智健脑。

萝卜炖牛肉

功效:补中益气、健胃补血

材料准备:牛肉、萝卜、 葱、姜、料酒、盐等

做法:

①萝卜、牛肉洗净切块,分别放入沸水中焯水捞出;

② 锅内加油烧热,放入调料翻炒,加入鲜汤、料酒、牛肉块炖至熟烂;

③放入萝卜,煮至熟烂,加入精盐调味,即可出锅。

营养提示:萝卜含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素;牛肉含丰富蛋白质,氨基酸组成更易被人体消化吸收需要,能补中益气,滋养脾胃,止渴止涎。

绿豆粥

功效:明目、止渴

材料准备:大米、绿豆、莲子、银耳、百合等。

做法:大米、银耳、百合淘洗干净,莲子去皮心,与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,旺火烧沸改小火炖直绿豆酥烂即可。

营养提示:绿豆富含蛋白质,维生素和微量元素,是天然的去火食物。

桂圆莲子粥

功效:安神健脾、增进记忆

材料准备:糯米、大枣、莲子、桂圆、白糖

做法:大枣去核,莲子去皮心,桂圆、糯米洗净,材料一起入锅,加适量水,煮成粥,喜欢甜可加少许白糖调味。

营养提示:桂圆莲子粥对全身有补益,安神、补血,健脾、益智。

猕猴桃黄瓜汁

功效:止渴、通便

材料准备:猕猴桃2个,黄瓜1根,白开水1杯。

做法:黄瓜洗净切块;猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入白开水,榨成果汁即可饮用。

营养提示:猕猴桃富含维生素,且能降胆固醇、降血脂;黄瓜能清热解毒,利水。二者合用能止渴、治口腔溃疡、通便。


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作者:admin
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